Joulunaikaan yksi suuria välipalanautintoja on vuolla ylväästä kinkusta tukevia siivuja ja sijoittaa ne leivän päällysteeksi. Ja tietenkin reilu sinappihunta päälle! Mutta, mutta. Leivästä täytyy ottaa kiinni, jos sitä aikaa haukata, ja niinpä sormet ovat sinapintöhryssä. Lue siinä sitten uutta lahjakirjaa tai selaa tuoretta Aku Ankkaa. Ikäviä sinappitahroja tulee ja kirjojen ja lehtien divariarvo laskee….
Joulukalenterin 1. päivä: Santa Paws
Tämän vuoden joulukalenteri on koottu ja ensimmäinen luukku avattu. Sieltä putkahti 
skottilaisen BrewDogin joulu-uutuus BrewDog Santa Paws eli pukin tassut, mitä ne sitten lienevätkään. Tämän joulukalenterin sisällöstä johtuen luukkuja ei avata aamulla, vaan vasta illalla. Ennen omia makukokemuksia pohjaksi panimon oma luonnehdinta oluesta. On siis paahteista runkoa ja kahdeksaa mallasta. Ja valopuoli löytyy kevyestä, 4,5 prosentin alkoholista: tästä pystyy nauttimaan pidempään kuin muista. Juuri näin!…
Maijasta puheenjohtaja
Kelpo kokki ja ruokakirjojen tekijä Maija Silvennoinen on valittu kahdeksi vuodeksi Maa- ja kotitalousnaisten puheenjohtajaksi. Maija on niitä harvoja naisia, jotka ovat pärjänneet ankaran miesvaltaisessa julkkiskokkien joukossa. Maija on tehnyt yli kaksikymmentä kirjaa, pyörittänyt ravintoloita (nyt kasvisravintola Katariina Jyväskylässä) ja veti 10 vuotta tv-ruokaohjelmien tienraivaajaa Bon Appetitia MTV:llä. Maija oli mukana myös ensimmäisessä Top Chef -kisassa….
Jouluolutta, osa 2
Nyt maistelussa olivat toisen pienpanimon joulu- ja talvikauden oluet. Ne tulevat Uudestakaupungista, jossa Jani Vilpas tekee innovatiivisia ja laadukkaita versioista maailman oluttyyleistä. Talven kylmyyteen ja viimoihin on häneltä tarjolla kolmea eri vahvuutta ja aivan eri makua….
Syömässä Taalintehtaalla
Taalintehdas, Dalsbruk, Kemiönsaaren etelärannalla on kesäkylä, mutta löytää sieltä talvisaikaankin paitsi juotavaa, myös syötävää. Torin laidalla on Cafe Holmbergs Four C, pienvenesataman ympäriltä löytyvät Strandhotelletin Restaurang Strand ja Pub Niska, Rosala Handelsbod ja Portside sekä tehtaan portin pielessä vielä grillikioski. Rannassa, ST1:n huoltoaseman talossa on Pub Skippers. Ja parinkymmenen minuutin ajomatkan päässä on vielä Kasnäsin satama ja sen ravintola tai Söderlångvikin kahvila….
Jouluolutta, osa 1
Jouluoluita tulee ja on tullut olutta juovan kansanosan ulottuville noin puolen
sataa, puolet Alkoon, puolet ruokakauppaan. Lisäksi tulevat ne lukuisat oluet, jotka päätyvät vain ravintoloitten kylmäkaappeihin. Tosin raja on häilyvä, jouluoluthan ei ole mikään virallinen oluttyyli, vaan riippuu panimosta, mitä olutta se nimittää joulu- tai talviolueksi. Niinpä tyylien kirjo on, sananmukaisesti, kirjava. Löytyy mietoja tummia lagereita, bockeja, vehnäoluita, eri sortin brittialeja, porttereita ja tuhteja belgialeja. Esittelemme näitä muutaman kerrallaan ja haemme niille ruokapareja.
Julbock 4,7 %: tumma, melko täyteläinen, lievästi makea ja maltainen, vain keveästi humaloitu ja katkeruutta lähinnä jälkimaussa. Yllättävänkin hyvä pohjoismaisen tyylin jouluolut ollakseen keskiolut. Istuu hyvin suomalaiseen joulupöytään kinkun ja laatikoitten seuraan. Ei parhaimmillaan kalapöydän kanssa. 0,33 l….