Laitilan Wirvoitusjuomatehdas julkaisi äsken jo kahdeksannen Hyvä Tuomas -oluen, jota ainakin ajankohdan puolesta voi pitää joulu- tai talvioluena. Kyseessähän on Olutliiton Hyvä Tuomas -tunnustukseen kuuluva ”palkinto” eli vuoden Tuomaalle tarjotaan mahdollisuus tehdä laitilalaisten kanssa oma olut. Tällä kertaa tekijänä oli varsinainen panimokonkari Esko Pajunen, joka oli valinnut nimikokseen Amerikan pale alen, APA:n. Eksoottiseksi oluen tekee se, että se on humaloitu amerikkalaisella, suomalaisten muinaisjumalan Pekko-nimen saaneella uudella lajikkeella.
…
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Turun pale alesta tuli Kakolan Kalpea
Tiistaina kanseerattiin Turun Uusi Apteekki -pubissa Lounaisen Suomen oluttoimijoitten yhteistyön hedelmä, kirpeän virkistävä paikallisolut. Olut on Panimoravintola Koulun olutmestarin Teija Tuovinen-Laihon ja Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan panimomestarin Juha Kylä-Kailan yhteistyötä ja sen suuntaviivat antoi kirjailija Reijo Mäki: vaaleaa, helposti juotavaa, virkistävää. Näillä eväillä syntyi harkiten humaloitu pale ale, johon prosentteja siunaantui tasan viisi. Nimen sille antoi Mäki: Kakolan Kalpea.
…
Joulukalenterin 12. päivä: Hyvä Tuomas
Kalenterin luukusta paljastui Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan tämän vuoden Hyvä Tuomas, joka on sarjassaan jo seitsemäs. Hyvä Tuomas -olut on eräänlainen palkinto Olutliiton vuosittain Tuomaan päivänä valitsemalle Hyvälle Tuomaalle. Olut valmistetaan kulloisenkin Tuomaan reseptin pohjalta, ja tällä kertaa sen esitti 2014 Hyvä Tuomas, päätoimittaja Sakari Nupponen. Hyviä Tuomaita valittiin kaksi, mutta toinen Tuomas, oluen monitoimimies Pertti Oksa kuoli, ja oluttehtävä jäi yksin Nupposelle. Hän valitsi tyyliksi eteläsaksalaisen helles-oluen, joka on Saksan puhtaussääntöjen mukaan pantua vaaleaa lageria. …
