• Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Nakit ja Muusa

  • Reseptit
  • Ruokapuhetta
  • Arvostelut

Archives for marraskuu 2015

Maijasta puheenjohtaja

26.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

maija+silvennoinen_rajattuKelpo kokki ja ruokakirjojen tekijä Maija Silvennoinen on valittu kahdeksi vuodeksi Maa- ja kotitalousnaisten puheenjohtajaksi. Maija on niitä harvoja naisia, jotka ovat pärjänneet ankaran miesvaltaisessa julkkiskokkien joukossa. Maija on tehnyt yli kaksikymmentä kirjaa, pyörittänyt ravintoloita (nyt kasvisravintola Katariina Jyväskylässä) ja veti 10 vuotta tv-ruokaohjelmien tienraivaajaa Bon Appetitia MTV:llä. Maija oli mukana myös ensimmäisessä Top Chef -kisassa….

Lue lisää

Jouluolutta, osa 2

25.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

DSC_1756Nyt maistelussa olivat  toisen pienpanimon joulu- ja talvikauden oluet. Ne tulevat Uudestakaupungista, jossa Jani Vilpas tekee innovatiivisia ja laadukkaita versioista maailman oluttyyleistä.  Talven kylmyyteen ja viimoihin on häneltä tarjolla kolmea eri vahvuutta ja aivan eri makua….

Lue lisää

Syömässä Taalintehtaalla

23.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

09082012_taalintehdasTaalintehdas, Dalsbruk, Kemiönsaaren etelärannalla on kesäkylä, mutta löytää sieltä talvisaikaankin paitsi juotavaa, myös syötävää. Torin laidalla on Cafe Holmbergs Four C, pienvenesataman ympäriltä löytyvät Strandhotelletin Restaurang Strand ja Pub Niska, Rosala Handelsbod ja Portside sekä tehtaan portin pielessä vielä grillikioski. Rannassa, ST1:n huoltoaseman talossa on Pub Skippers. Ja parinkymmenen minuutin ajomatkan päässä on vielä Kasnäsin satama ja sen ravintola tai Söderlångvikin kahvila….

Lue lisää

Jouluolutta, osa 1

16.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

Jouluoluita tulee ja on tullut olutta juovan kansanosan ulottuville noin puolenDSC_1703sataa, puolet Alkoon, puolet ruokakauppaan. Lisäksi tulevat ne lukuisat oluet, jotka päätyvät vain ravintoloitten kylmäkaappeihin. Tosin raja on häilyvä, jouluoluthan ei ole mikään virallinen oluttyyli, vaan riippuu panimosta, mitä olutta se nimittää joulu- tai talviolueksi. Niinpä tyylien kirjo on, sananmukaisesti, kirjava. Löytyy mietoja tummia lagereita, bockeja, vehnäoluita, eri sortin brittialeja, porttereita ja tuhteja belgialeja. Esittelemme näitä muutaman kerrallaan ja haemme niille ruokapareja.

Julbock 4,7 %:
tumma, melko täyteläinen, lievästi makea ja maltainen, vain keveästi humaloitu ja katkeruutta lähinnä jälkimaussa. Yllättävänkin hyvä pohjoismaisen tyylin jouluolut ollakseen keskiolut. Istuu hyvin suomalaiseen joulupöytään kinkun ja laatikoitten seuraan. Ei parhaimmillaan kalapöydän kanssa. 0,33 l….

Lue lisää

Bigolia padasta

9.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

Terveisiä Venetsiasta ja Veronasta! Juttelen pidempään myöhemmin aiheesta, mutta esimauksi pari kuvaa: seudun nimikkopastaa, bigolia Venetsian Paradiso Perdutossa ja malliannos Veronan historiallista paikallisruokaa, pastissada de cavalia eli hevosmuhennosta polentan kera.
DSC_1984

Nakit ja Muusa, seuraa sivustoa

9.11.2015 Kirjoittanut markku Leave a Comment

1aeac0d1e4c23752791255208a72fc43Tämä sivusto otettiin käyttöön maanantaina 9. marraskuuta 2015. Sivut täällä täyttyvät vähitellen, joten sivusto kannattaa laittaa kirjanmerkkeihin ja käydä kurkkaamassa aina silloin tällöin. Sivusto suhtautuu myönteisesti ja avoimesti kaikkeen ruokaan ja juomaan ja niistä se puhuu kaikkea mahdollista. Politiikkaa, talouselämää, autoja, urheilua, näitä muun muassa täältä et löydä. Paitsi jos aiheet sivuavat ruokaa tai juomaa. Maanviljelyä, poronhoitoa, kalastusta ja metsästystä varmaan täytyy kosketella, ovathan ne ennen muuta ruoan tuotantoa. Kirjallisuuteen ja muihin kaunotaiteisiin sekä matkailuun ollaan kallellaan, erityisen lämpimästi silloin, kun ne ja ruoka tangeeraavat. Guido Brunetti ja Venetsia ovat lyömätön yhdistelmä!cropped-makuraati_logo-1024x147Sivusto tekee yhteistyötä sopivien ja mukavien tahojen kanssa. Kaksi on jo nyt kerrottavissa: ruokatestaussivusto Makuraati.fi sekä Lindrothin puutarha / DeliVerde. Kummankin sivuilla saattaa olla satunnaisesti samaa aineistoa kuin täälläkin, koska Nakit ja Muusa juttuvierailee niissä toisinaan.
03c7079fe65e41508cd7e9698807590c

Primary Sidebar

Viimeisimmät artikkelit

  • Suomi nousi läskisoosin voimalla
  • Kosher ja halal eli vedeneväitten teologiaa
  • Lammaskaalia eli kaalia ja lammasta
  • Munakoisosta moussakaan
  • Bellman ja pimpinella-kysymys

Avainsanat

anis Beer Hunter bock DeliVerde Georgia helles Hyvä Tuomas IPA jouluolut kaali kaalikääryle kala khinkali kinkku Laitilan Wirvoitusjuomatehdas lammas Lapin Kulta lipeäkala livekala makkara Malmgård Mami olut Olutpaja Olvi pale ale pasta porsmack Rekolan Panimo risotto Saimaan juomatehdas siika sika silakka silakkalaatikko sinappi Sinebrychoff söörwursti Stadin Panimo Stallhagen Talven Tähti talviolut Teerenpeli tilli Vakka-Suomen Panimo

Viimeisimmät kommentit

  • Esa Alapoti: Näin pysyy tilli villinä!
  • Marja: Kenen mummon muusi ja salaatti?
  • markku: Kenen mummon muusi ja salaatti?
  • Pirkko Paranko: Kenen mummon muusi ja salaatti?
  • Paco: Nomadikokki ui katiskaan

Arkistot

  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • lokakuu 2018
  • elokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • tammikuu 2018
  • joulukuu 2017
  • marraskuu 2017
  • lokakuu 2017
  • syyskuu 2017
  • toukokuu 2017
  • maaliskuu 2017
  • joulukuu 2016
  • marraskuu 2016
  • lokakuu 2016
  • syyskuu 2016
  • heinäkuu 2016
  • kesäkuu 2016
  • toukokuu 2016
  • huhtikuu 2016
  • maaliskuu 2016
  • helmikuu 2016
  • tammikuu 2016
  • joulukuu 2015
  • marraskuu 2015

Kategoriat

  • Alkuruoka
  • Arvostelut
  • Juomat
  • Juomat A-Ö
  • Kala
  • Kasvista
  • Leikelautanen
  • Liha
  • Makiat
  • Makkara
  • Makkara
  • Markku
  • Matkalla
  • Olut
  • Peruna
  • Reseptit
  • Ruokakaupat
  • Ruokapuhetta
  • Ruokasanakirja
  • Sika
  • Sillisalaatti
  • Syötävä taide
  • Syöttölät
  • Väkevät
  • Viinit
  • Ykköset
  • Yleinen
  • Yleiset

Footer

Instagram

Instagram did not return a 200.

Copyright © 2021 · Nakit ja Muusa