Joulun ajan aloittaa tyylikkääseen pulloon pakattu tanskalaisolut, joka tulee Carlsbergin ”husbryggerietistä” eli alapanimosta, jolla iso panimo painii artesaanien sarjassa. Panimon nimihän tulee Jacobsenin panimosuvusta, joka Carlsbergin imperiumin loi. Tämä Red Christmas Ale on 4,6-prosenttinen ruokakauppaversio; sillä on tuhdimpi 7,5-prosenttinen isosisko Golden Naked Chtistmas Ale, mutta sitä ei Alkon valikoimissa ole, harmi.
Lasiin kaadettuna olut on punertavaaan vivahtavan kuparin väristä, kirkasta. Jouluvaloja vasten sihdattuna kobvinkin kaunista. Vaahto on kohtuullisen kaunis ja kestääkin tovin. Tuoksu on mieto, maltainen ja makeahko. Ehkä karamellia voi aavistaa hieman. Ensi kulauksen suutuntuma on pehmeä ja pyöreä, hyvinkin tasapainoinen. Tuoksussa häivähtänyt karamelli voimistuu.
Etiketti kehuu voimakkaalla humalalla, mutta onneksi puhuu pehmoisia. Katkeruus on hyvinkin maltillista ja myötäilee oivasti pehmeää suutuntumaa. Vasta jälkimaussa kielelle nousee aavistus purevammasta katkerosta, mutta siinäkin aika kepeästi. Maltainen makeus on vallitsevampaa. Tässä ollaan aika lähellä perinteisen, kinkulla kruunatun joulupöydän perusjuomaa. Matala alkoholi ei kiusaa, kun makua muuten on yltä kyllin. Tätä pitää ostaa varastoon jo nyt joulua varten, jotta ei jäisi ilman.
Vastaa