Pälkäneläisellä Rönnvikin viinitilalla toimiva pienpanimo Olutpaja on jo pitkään tuottanut myös jouluista kausiolutta. Kyseessä on vehnällä sävytetty pintahiivaolut, siis eräänlainen vehnäale. Liikkeellä ollaan aika miedolla, vain 4,2-prosenttisella speksillä, joten haastetta panimon panomestarilla on riittänyt. Ensivaikutelma ei ole pöllömpi: suodattamaton kuparinpuna kannattelee kohtuullista vaahtokukkaa ja tuoksu tunkee nenään raikkaan humalaisia, makeaan kallistuvia aromeja. Maistamaan tätä käy hartaan uteliaana. Vastaako maku ensivaikutelmaa?
Maku on suhteellisen miellyttävä ja siinä on lievästi hyvässä mielessä karkkia. Pehmeä maku on suunmyötäinen ja vehnä antaa siihen hedelmää, mikä tuntuu etenkin greippisyytenä. Katkerot ovat hallinassa eivätkä ne hyökkää rakkikoirina silmille. Yleisvaikutelma on tasapainoinen: matalan alkon ympärille on rakentunut käyttäkelpoinen olutpaletti.
itsensä ja maailman kanssa sinut oleva olut seurustelee luontevasti aika monien ruokien kanssa. Ketterästi se istahtaa myös joulupöytään. Sitruksiset vivahteet kaveeraavat kohtalaisesti kalojen kanssa ja makeat piirteet ovat hyvää pataa laatikoitten ja sinappihuntuisen kinkun kanssa. Mieluusti olutta juo ihan niineenkin.
Pisteet 8,5/10
Vastaa