• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Hyppää alatunnisteeseen

Nakit ja Muusa

  • Reseptit
  • Ruokapuhetta
  • Arvostelut

olut

Joulukalenterin 23. päivä: Bad Elf

24.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

RidgewayBadElfSiinä missä isoveli Insanely Bad Elf on makean maltainen alkoholipommi, ruokakaupan pikkuveli (tosin isommassa pullossa) on kevyen sarjan brittiale. Ensivaikutelma tulee liian kylmästä pullosta, jolloin sekä maku että tuoksu ovat häpeillen piilossa. Oikein lämmittyään olut irroittelee hiukan rohkeammin Alku-karkin oloisia, pähkinäisiä ja maltaisia tuoksuja ja antaa maussakin suulle hiukan enemmän vastusta. Siitä ei kuitenkaan pääse mihinkään, että kevyen sarjan ale tässä on kehissä. Sen kulauttelee kurkkuunsa ilman erityisiä ahaa-elämyksiä, ei tosin pahaa-elämyksiäkään tarjoten. Helppo olut, jopa helppoudessaan mitäänsanomaton, ikään kuin puolitoiehen jääden. Humalan katkeruutta on, ja se jää jälkimakuun lievänä karvautena. Britanniassa olisi varmaan satoja perusbittereitä, jotka paremmin ansaitsisivat entréen suomalaiskauppojen hyllyille. Sisäänostajan ei kannattaisi tuijottaa liikaa etikettitaiteeseen.

Joulukalenterin 22. päivä: Insanely Bad Elf

23.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

Kuva: Alko

Kuva: Alko


Tätä Ridgewayn panimon tonttuolutta on valmistettu vuodesta 2003 ja ainakin melkein yhtä kauan ovat Alkon sisäänostajat luulleet, että brittiläisen taruston tonttu tahi haltija on sama kuin Suomen joulutonttu, ja siksi me saamme tämän jouluoluitten joukossa. No, 11,2 % on oluen vahvuudeksi aika reipas ja asettaa kovat vaatimukset rungon muovaajalle. Ikävä sanoa, mutta nyt eivät rahkeet ole riittäneet. Alkoholi maistuu tympäisevänä kaikissa maistelun vaihteissa. Yleismaku on makean sokerinen ja maltainen, kuivahedelmää ja karamellia löytyy, mutta alkoholin alistamina. Humalointi on myös pielessä ja jättää lähinnä karvaan jälkimaun. Kyllä tästä lämmittävää barley wineä löytyy, mutta kovin paljaaltaan ja alkoholin ehdoilla. Tämä olut on parhaimmillaan, jos haluaa kännätä, mutta näyttää muille, että minähän vain tätä olutta lipitän. Minä en toista osta.

Joulukalenterin 21. päivä: Old Greig

22.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

Suokaa anteeksi tietämättömyyteni: mikä on greig? Ensin luulin, että etiketissä on pystyyn nostettu kelkka, mutta sitten se hahmottui puolikkaaksi majakaksi kertomaan panimon kotiseudusta (Suomenlinnan Panimo). Liekö nimi joku tältä alueelta? Etiketti kyllä on vähän väritön ja ei-houkutteleva. …

Lue lisää

Joulukalenterin 20. päivä: Zoller-Hof Donator

21.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

Zoller-Hofin perhepanimo löytyy Saksan Baden-Württenbergin osavaltiosta, pienestä Sigmaringen kaupungista. Siellä sama suku on pannut olutta vuodesta 1845 alkaen eli saksalaisittain katsottuna aika vähän aikaa vasta. Mikä lie ollut reitti, jota kautta Alkon kausivalikoimaan sieltä pullahti doppelbock, ilman mitään havaittavia jouluisia elementtejä. …

Lue lisää

Joulukalenterin 19. päivä: Fuller's Old Winter Ale

19.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

New-Old-Winter-Ale-bottle-130x360Pyöritin näitä jouluolutteistinkejä Iltalehdessä pitkälti toistakymmentä vuotta ja tämä lontoolaispanimo Fullerin talviolut lienee ollut mukana alusta asti. Koskaan se ei kärkikahinoista pudonnut. Väri on kauniin kuparinen ja vaaleaa, kestävää vaahtoa on kylliksi. Tuoksu on tutun brittinen: toffeekarkkia, kuivattua hedelmää, hyviä brittihumaloita. Kulaus suuhun ei tuo yllätyksiä, tämä suunmukainen, pehmeä tuntuma on kyllä tuttu. Tyyli on vanhimpia tuttavuuksia olutharrastajille eikä siitä viitsi miinuspojoja alkaa etsiä. Totta vie, tässä alkaa olla jo nostalgian makeaa utua. Maukasta, maukasta, pähkinää, karkkia, siirappia, saaristolaisleipää, säädyllisesti humalointia. Voi tämän kinkkuun ja laatikoihinkin kytkeä, mutta hyvää tämä on ihan sellaisenaankin, rusina-pähkinäsekoitusta napsien ja joululauluja lauleskellen.

Joulukalenterin 18. päivä: Nøgne Ø Gud Jul

19.12.2015 Kirjoittanut markku Kommentoi

Etiketin mukaan prosentteja aika äijämäisesti, 8,5 % – niitä oluita siis, joita aikuinen mies godjuljuo sovinnolla pullollisen, mutta mieluusti jakaa sen kumppanin kanssa. Aikuinen nainen kahden kumppanin. Vaahto on runsas, lähes punertava ja kestää hyvin. Jättää raumalaisia miellyttävää pitsiä. Väri musta kuin yö ennen talvipäivän seisausta, mutta valoa vasten tihrustaen erottaa lohdullisesti aamuruskon punertavan aavistuksen. Ensi suullinen tuo heti mieleen Tuntemattoman alun. Paloaukealla ollaan, jokunen palamaton havu muistuttaa joulukuusesta. Kun maun kanssa alkaa askarrella, ensin yllättyy sen tasapainosta: näin tuhti tuote, eikä viina maistu yhtään. Norjassa on panimotaitoa: runkoa on muillekin jakaa, mutta se ei rakennu pelkille prosenteille. Tukevan humalan alta ponnistaa lakua, suklaata, piparin sävyjä, jotain makeaa, kuivaa hedelmää – ja sitä paloaukeaa. Täyttä tavaraa, mutta älä kuvittele joulupöytään. Etiketti neuvoo seuraksi pähkinää, rusinaa ja sen semmoista. Just. Tee niin ja hörpi pikku suullisin jouluillan myöhäisinä hetkinä hyvässä seurassa.

  • « Edellinen sivu
  • Sivu 1
  • Välisivut jätetty pois …
  • Sivu 4
  • Sivu 5
  • Sivu 6
  • Sivu 7
  • Sivu 8
  • Sivu 9
  • Seuraava sivu »

Ensisijainen sivupalkki

Viimeisimmät artikkelit

  • Muokataan historiaa: Mitä sanoi Kivi neitsytperunasta?
  • Cataplanan jäljillä Algarvessa
  • Nestemäinen salaatti
  • ”Siinä on ajuruohoa mausteena”
  • Kotkan posso ei ole possu

Avainsanat

Alsace anis Ateneum Beer Hunter bock flammekueche Georgia helles Hyvä Tuomas IPA jouluolut julbock juusto kaali kaalikääryle kala karitsanmaksa khinkali kinkku Laitilan Wirvoitusjuomatehdas lammas Lapin Kulta Lervig Lidl Liedon lihakauppa lipeäkala livekala maito makkara maksa Malmgård Mami olut Olutpaja Olvi pale ale peruna Rekolan Panimo siika sika silakka Sinebrychoff Stadin Panimo talviolut Vakka-Suomen Panimo

Viimeisimmät kommentit

  • Amy: Porkkana on kelpo porkkana
  • Markus Loisa: Haggis, tuo skottien lahja outoja ruokia pelkäävälle
  • markku: Kansallinen silakkalaatikko
  • Raimo Handolin: Kansallinen silakkalaatikko
  • MAKKARA – TUO MUOTTIIN TEHTY ELINTARVIKE – Molekyyligastronomia: Makkarassa on kaksi päätä

Arkistot

  • kesäkuu 2025
  • tammikuu 2025
  • elokuu 2024
  • heinäkuu 2024
  • helmikuu 2024
  • tammikuu 2024
  • joulukuu 2023
  • marraskuu 2023
  • elokuu 2023
  • toukokuu 2023
  • heinäkuu 2022
  • huhtikuu 2022
  • heinäkuu 2021
  • kesäkuu 2021
  • toukokuu 2021
  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • lokakuu 2018
  • elokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • tammikuu 2018
  • joulukuu 2017
  • marraskuu 2017
  • lokakuu 2017
  • syyskuu 2017
  • toukokuu 2017
  • maaliskuu 2017
  • joulukuu 2016
  • marraskuu 2016
  • lokakuu 2016
  • syyskuu 2016
  • heinäkuu 2016
  • kesäkuu 2016
  • toukokuu 2016
  • huhtikuu 2016
  • maaliskuu 2016
  • helmikuu 2016
  • tammikuu 2016
  • joulukuu 2015
  • marraskuu 2015

Kategoriat

  • Alkuruoka
  • Arvostelut
  • Juomat
  • Juomat A-Ö
  • Kala
  • Kasvista
  • Kirjat
  • Leikelautanen
  • Liha
  • Makiat
  • Makkara
  • Makkara
  • Markku
  • Matkalla
  • Olut
  • Peruna
  • Reseptit
  • Ruokakaupat
  • Ruokapuhetta
  • Ruokasanakirja
  • Sika
  • Sillisalaatti
  • Syötävä taide
  • Syöttölät
  • Väkevät
  • Viinit
  • Ykköset
  • Yleinen
  • Yleiset

Footer

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Copyright © 2025 · Nakit ja Muusa