• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Hyppää alatunnisteeseen

Nakit ja Muusa

  • Reseptit
  • Ruokapuhetta
  • Arvostelut

Joulukalenteri 11: Sinebrychoff Jouluolut

12.12.2016 Kirjoittanut markku Kommentoi

Koffi on vuosikaudet ollut panimo, joka laittaa myyntiin rohkeasti kausioluensa Jouluoluen nimellä ja tekee sen vieläpä kahden version voimin: 4,6-prosenttisen ruokakauppaan ja kuutosen Alkoon. Oluet ovat kuin veljeksiä: sama ruumiinrakenne, mutta isoveli kaikessa isompi. Tuhdimpien prosenttien lisäksi väri on vahvemmassa hiukan tummempi ja katkeroakin siinä on EBU-yksikön verran enemmän. Juuri sen verran kuin tasapainon saavuttaminen ja kokonaisuuden rakentelu vaatii.

Oluen väri on tumma ja punertavaan vivahtava. Vaahto on aluksi tyydyttävä, mutta katoaa miltei heti. Tuoksussa on maltaista makeutta, mutta vahvemman ja miedomman välinen ero on tässä iso. Ikäänkuin keppanaversiosta olisi tänä vuonna tehty aiempaa vaisumpi ja vetisempi. Ajettu kevyemmällä (= halvemmalla) rungolla. Tiedä häntä.
Sama tuntu tulee makua suussa hypistellessä. Keskioluessa on kevyttä maltaisuutta, mutta makukirjo on kapea ja etenkin lyhyt. Jälkimaussa pientä katkeroa, mutta maut haihtuvat kovalla kiireellä tietymättömiin. Alko-versiossa kaikki on em. numeroitakin paremmin ja enemmän. Kaikilta kulmiltaan tukevoitu runko toimii suussa aivan eri tavalla – eikä prosentti kuitenkaan nouse juovuttavan korkealla.
Tietysti makuerot tuntuvat jyrkemmin, kun kaksi vertaisolutta maistellaan samalla kertaa. Keskiolutversio voi hyvinkin pelastaa joulunpyhinä, kun olut loppuu ja täydennys haetaan lähi-Ärrältä. Siellä keppana on kunkku latte uden lagerien joukossa. Ja kyllähän kepeämpikin versio käy monen tehtävän yleisoluena aina saunasta asti. Ruokapöydässä se ei häiritse kinkkunautintoa ja sammuttaa janon, mutta silti neuvo on: ruokapöytään mieluummin sitä vanhaa IV A:ta.
Pisteet 6/10 (4,6 %), 8/10 (6.0%)
 
 

Edellinen artikkeli: « Joulukalenteri 10: Marsalkka Talviolut
Seuraava artikkeli: Joulukalenteri 12: Malmgård Arctic Circle Ale »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Viimeisimmät artikkelit

  • Cataplanan jäljillä Algarvessa
  • Nestemäinen salaatti
  • ”Siinä on ajuruohoa mausteena”
  • Kotkan posso ei ole possu
  • Luutnantti Lindströmin punajuuripihvi

Avainsanat

Alsace anis Ateneum Beer Hunter bock flammekueche Georgia helles Hyvä Tuomas IPA jouluolut julbock juusto kaali kaalikääryle kala karitsanmaksa khinkali kinkku Laitilan Wirvoitusjuomatehdas lammas Lapin Kulta Lervig Lidl Liedon lihakauppa lipeäkala livekala maito makkara maksa Malmgård Mami olut Olutpaja Olvi pale ale peruna Rekolan Panimo siika sika silakka Sinebrychoff Stadin Panimo talviolut Vakka-Suomen Panimo

Viimeisimmät kommentit

  • Amy: Porkkana on kelpo porkkana
  • Markus Loisa: Haggis, tuo skottien lahja outoja ruokia pelkäävälle
  • markku: Kansallinen silakkalaatikko
  • Raimo Handolin: Kansallinen silakkalaatikko
  • MAKKARA – TUO MUOTTIIN TEHTY ELINTARVIKE – Molekyyligastronomia: Makkarassa on kaksi päätä

Arkistot

  • tammikuu 2025
  • elokuu 2024
  • heinäkuu 2024
  • helmikuu 2024
  • tammikuu 2024
  • joulukuu 2023
  • marraskuu 2023
  • elokuu 2023
  • toukokuu 2023
  • heinäkuu 2022
  • huhtikuu 2022
  • heinäkuu 2021
  • kesäkuu 2021
  • toukokuu 2021
  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • lokakuu 2018
  • elokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • tammikuu 2018
  • joulukuu 2017
  • marraskuu 2017
  • lokakuu 2017
  • syyskuu 2017
  • toukokuu 2017
  • maaliskuu 2017
  • joulukuu 2016
  • marraskuu 2016
  • lokakuu 2016
  • syyskuu 2016
  • heinäkuu 2016
  • kesäkuu 2016
  • toukokuu 2016
  • huhtikuu 2016
  • maaliskuu 2016
  • helmikuu 2016
  • tammikuu 2016
  • joulukuu 2015
  • marraskuu 2015

Kategoriat

  • Alkuruoka
  • Arvostelut
  • Juomat
  • Juomat A-Ö
  • Kala
  • Kasvista
  • Kirjat
  • Leikelautanen
  • Liha
  • Makiat
  • Makkara
  • Makkara
  • Markku
  • Matkalla
  • Olut
  • Peruna
  • Reseptit
  • Ruokakaupat
  • Ruokapuhetta
  • Ruokasanakirja
  • Sika
  • Sillisalaatti
  • Syötävä taide
  • Syöttölät
  • Väkevät
  • Viinit
  • Ykköset
  • Yleinen
  • Yleiset

Footer

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Copyright © 2025 · Nakit ja Muusa