Joulukalnetrista pullahti toisena päivänä eilisen, jos nyt ei veli tai sisko, niin käly tai lanko ainakin. Kyseessä on skottipanimo BrewDogin jo aiempinakin jouluina tutuksi tullut Hoppy Christmas. Nimikin lupaa timakkaa katkeroa ja sitä lupaa panimon nettisivukin:
If you need a little more spark from your seasonal beer, aside from the comforter of Santa Paws, we’re also re-releasing our hop-forward Festive Pale Ale, Hoppy Christmas. A 7.2% hymn to Simcoe, this one has 70 IBU’s in its stocking. Ever envied those people who celebrate Christmas on the beach? Turn up the fire, close your eyes and this beer will – almost – get you there.
Kauniin kuparinkeltaan vivahtava väri ja siisti, lyhyt vaahto. Tuoksu on kuin yrttinen kukkaketo kesäsateen jälkeen. 70 EBU:n katkeruuden etiketistä luettuaan odottaa rivakkaakin humalan puraisua, mutta melko lempeästi se vain näykkäisee, eikä IPA:n valtavirrasta jo hiven sivuun uineen tarvitse alkaa marmattaa. Maku on vivahteinen ja ryhdikkäästi taspainoinen. Häivähdys sitrusta johdattaa oluen vaikkapa kylmäsavulohen seuraan ja kuiva mausteisuus naittaa sitä lihaisille ja sopivan rasvaisille makkaroille tai palvikyljellä höystetylle pyttipannulle.
Vastaa