• Hyppää pääsisältöön
  • Hyppää ensisijaiseen sivupalkkiin
  • Hyppää alatunnisteeseen

Nakit ja Muusa

  • Reseptit
  • Ruokapuhetta
  • Arvostelut

Kahvila Kultainen Kissa AmosRexissä

29.10.2019 Kirjoittanut markku Kommentoi

Helsingin AmosRex-museossa on menossa erinomaisen hieno Birger Carlstedt -näyttely, jonka nimikin julistaa likeisyyttä suun ja vatsan nautintoille. Kultainen kissa – Le Chat Doré oli Carlstedtin suunnittelema kahvilla Helsingin Unioninkadulla, ja nyt sen interiööri on siirretty museon yhteen tilaan ja siellä voi pistäytyä kahvilla tai drinkillä ja fiilistelemässä 30-luvun tunnelmia. Ruokataiteen ystävälle näyttelyssä on monta todellista herkkupalaa. Poimin niistä tähän muutaman maistuvimman.

Köksä

”Ruokaisin” näyttelyn töstä on Köksä (1944), jossa keittäjätär vuolee siivua mehevästä, silavaraitaisesta kinkusta ja ohessa odottavat kuorijaa kelpo kynsilaukat ja purjot. Kinkku tässä selvästi on fokuksessa ja kuin valokeilassa, kun taas hieman tympääntyneen näköinen köksä jää jopa hiukan varjoon.

Toinen suosikkini on Picnic (1933), jota näyttelyluettelo vähän leikillä sanoo muunnelmaksi Edouard Manet’n kuulusta Aamiainen ruohikolla -teoksesta. Turhaa vähättelyä, sukulaisuus on ilmeinen ja jopa tietoisen ilkikurinen: Manet maalasi vain naiset alasti, moderni Carlstedt nokitti ja riisui miehenkin. Alastomuus tässä vain näyttaytyy kovin uhkarohkeana. Kuvan oikeaan laitaan on laitettu jättiukonputkia, jotka nykytietämän mukaan voivat polttaa naturistin pakaroita pahoinkin. Muuten miljöö komppaa Manet’a ja picnic-korikin on asemoitu samaan nurkkaan.

Picnic

Picnic-teema toistuu kubismiin kallellaan olevassa Aamusta iltaan -freskossa, jonka Carlstedt toteutti 1949 A. Ahlströmin Kauttuan tehtaan ruokalaan. Metka tapaus: BC tuli kisassa kolmanneksi, mutta hänen työnsä toteutettiin, ja se on siellä yhä. Kuvassa on esillä ilmeisestikin paikallisen Pyhäjärven kalastustunnelmaa ja tarjolla näyttää olevan mm. mehevää siikaa.

Ruokataiteen ystävälle runsain ravinto löytyy useimmiten asetelmista, joissa erilaiset ruokatarpeet, yleensä hedelmät ja kasvikset ovat suosittuja malleja – ehkä siksi, että köyhä taiteilija saattoi syödä mallinsa urakan päätteeksi. Poimin tähän kaksi hieman erilaista: ensin vuodelta 1939 Asetelma, sitten vuodelta 1941 Still life. Ensimmäinen on aika perinteinen kotipuutarhan primöörien visuaaliseen voimaan luottava kattaus. Jälkimmäinen on monin tavoin eri maata. Edellisen asetelman lähiruoat ovat vaihtuneet etelän hetelmiin ja tunnelmaan on hakeutunut viittauksia de Chiricosta ja maagisesta realismista. Italialainen sanomalehti vahvistaa tekijän mondeenia mielenlaatua.

Birger Carlstedt, Aamusta iltaan, fresko A. Ahlströmin tehtaan ruokasaliin Kauttualle 1949

Still life

Asetelma

Ja sokeri pohjalla: perunansyöjä ihastuu ikihyviksi tästä Perunakellarista (1945). Tässäkin on dechiricomaista unimaista interiööriä: valon lankeaminen, katseen suunta, oudon elollistetut potaatit. Hyvällä tahdolla asetelmasta löytää viikarimaisuutta: valoa kohti siinä pimeydestä pyritään, mutta subjektina on arkinen peruna. Entä symboliikka, kun miettii perunan biologiaa. Kuinka turha onkaan tuo pyrintö: mitä korkeammalle itusi nostat, sitä varmemmin on aikasi ohi, pehmenet ja mätänet pois.

Perunakellari

Kahvila Kultainen kissa

Carlstedt suunnitteli äitinsä Amanda Carlstedtin Helsingin Unioninkatu 24:ään vuonna 1929 avaaman ultramodernin kahvilaravintola Le Chat Dorén sisustuksen . Kahvilan värimaailma oli funkikselle tyypillinen, kirkas ja voimakas. Teräsputkista valmistetut huonekalut vastasivat hygienia- ja käytännöllisyysvaatimuksiin. Sinisen, oranssinpunan, keltaisen ja mustan sävyissä hehkuvissa tiloissa ja huonekaluissa toistuivat kulmikkaat detaljit art decon hengessä. Lattiaa peitti rohkea ja räväkkä monivärinen maalaus. Kahvila lopetti jo 30-luvun alkupuolella, mutta heräsi henkiin AmosRexin näyttelyn yhteydessä sekä fyysisenä kahvilana että virtuaalisena tilana, jota voi katsella kännykkään ladattavalla sovelluksella.

Amos Rex. Le Chat Doré, Birger Carlstedt -näyttely

Kahvilan seinällä on valikoima Carlstedtin tekemiä mainosjulisteita, jotka ainakin minulle tuovat mieleen mm. Tintti-mestari Hergén ligne claire -tyylin sarjakuvat – kylläkin parikymmentä vuotta aikaisemmin. Tuskin sattumalta, sillä selkeän viivan yhtenä innoittajana on epäilemättä ollut funkkiksen sävyttämä mainosgrafiikka.

Birger Carlstedt, mainosjulisteita, Amos Rexin näyttely

Birger Carlstedt -näyttelu Amos Rexissä, mainosjulisteita

Edellinen artikkeli: « Kukkakaali – ihmisen luoma kasvis
Seuraava artikkeli: Perunan antropologia »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Viimeisimmät artikkelit

  • Muokataan historiaa: Mitä sanoi Kivi neitsytperunasta?
  • Cataplanan jäljillä Algarvessa
  • Nestemäinen salaatti
  • ”Siinä on ajuruohoa mausteena”
  • Kotkan posso ei ole possu

Avainsanat

Alsace anis Ateneum Beer Hunter bock flammekueche Georgia helles Hyvä Tuomas IPA jouluolut julbock juusto kaali kaalikääryle kala karitsanmaksa khinkali kinkku Laitilan Wirvoitusjuomatehdas lammas Lapin Kulta Lervig Lidl Liedon lihakauppa lipeäkala livekala maito makkara maksa Malmgård Mami olut Olutpaja Olvi pale ale peruna Rekolan Panimo siika sika silakka Sinebrychoff Stadin Panimo talviolut Vakka-Suomen Panimo

Viimeisimmät kommentit

  • Amy: Porkkana on kelpo porkkana
  • Markus Loisa: Haggis, tuo skottien lahja outoja ruokia pelkäävälle
  • markku: Kansallinen silakkalaatikko
  • Raimo Handolin: Kansallinen silakkalaatikko
  • MAKKARA – TUO MUOTTIIN TEHTY ELINTARVIKE – Molekyyligastronomia: Makkarassa on kaksi päätä

Arkistot

  • kesäkuu 2025
  • tammikuu 2025
  • elokuu 2024
  • heinäkuu 2024
  • helmikuu 2024
  • tammikuu 2024
  • joulukuu 2023
  • marraskuu 2023
  • elokuu 2023
  • toukokuu 2023
  • heinäkuu 2022
  • huhtikuu 2022
  • heinäkuu 2021
  • kesäkuu 2021
  • toukokuu 2021
  • huhtikuu 2021
  • maaliskuu 2021
  • helmikuu 2021
  • marraskuu 2020
  • lokakuu 2020
  • syyskuu 2020
  • elokuu 2020
  • kesäkuu 2020
  • toukokuu 2020
  • huhtikuu 2020
  • maaliskuu 2020
  • helmikuu 2020
  • tammikuu 2020
  • joulukuu 2019
  • marraskuu 2019
  • lokakuu 2019
  • elokuu 2019
  • heinäkuu 2019
  • kesäkuu 2019
  • toukokuu 2019
  • huhtikuu 2019
  • maaliskuu 2019
  • helmikuu 2019
  • lokakuu 2018
  • elokuu 2018
  • huhtikuu 2018
  • maaliskuu 2018
  • tammikuu 2018
  • joulukuu 2017
  • marraskuu 2017
  • lokakuu 2017
  • syyskuu 2017
  • toukokuu 2017
  • maaliskuu 2017
  • joulukuu 2016
  • marraskuu 2016
  • lokakuu 2016
  • syyskuu 2016
  • heinäkuu 2016
  • kesäkuu 2016
  • toukokuu 2016
  • huhtikuu 2016
  • maaliskuu 2016
  • helmikuu 2016
  • tammikuu 2016
  • joulukuu 2015
  • marraskuu 2015

Kategoriat

  • Alkuruoka
  • Arvostelut
  • Juomat
  • Juomat A-Ö
  • Kala
  • Kasvista
  • Kirjat
  • Leikelautanen
  • Liha
  • Makiat
  • Makkara
  • Makkara
  • Markku
  • Matkalla
  • Olut
  • Peruna
  • Reseptit
  • Ruokakaupat
  • Ruokapuhetta
  • Ruokasanakirja
  • Sika
  • Sillisalaatti
  • Syötävä taide
  • Syöttölät
  • Väkevät
  • Viinit
  • Ykköset
  • Yleinen
  • Yleiset

Footer

Instagram

Instagram has returned invalid data.

Copyright © 2025 · Nakit ja Muusa